Nariz
Vainilla y caramelo suave al principio; debajo, agave cocido y un filo cítrico que despierta.
Tequila 100% agave · Añejo cristalino
LA FUERZA
NO SE PRESUME.
SE IMPONE.
I Vidrio grueso, hombros rectos. Nada que esconder.
II Se destapa. El primer aliento es agave cocido y roble.
III Se llena. El añejo vuelve a tener cuerpo en la copa.
IV Añejo cristalino: filtrado hasta quedar limpio, sin color.
V Se vacía. Queda el final cálido, sin azúcar pegada.
VI Se tapa. Lo que sigue se sirve en otra ocasión.
Desliza o toca la botella
Cinco botellas, un mismo vidrio
La colección
completa.
El mismo agave, cinco decisiones distintas: el añejo que se filtra hasta quedar limpio, el cristalino de todos los días, y los dos con ojuelas de oro para cuando la ocasión pide algo más. Toca una botella para verla en la escena.
Toca una botella y sube a la escena: ahí se destapa, se llena y se vacía.
01 — El tequila
Transparente
por decisión.
Más Fiera nace como un añejo: pasa el tiempo que la norma exige en barrica de roble, donde toma cuerpo, vainilla y un dorado profundo. Después se filtra hasta dejarlo limpio, sin color y sin concesiones.
Lo que se ve es vidrio. Lo que se prueba es tiempo.
Ver notas de cata →- Clase
- Añejo cristalino
- Materia prima
- Agave azul Weber, 100%
- Reposo
- Roble americano
- Contenido
- 750 ml
- Graduación
- 35% Alc. Vol.
- Origen
- Jalisco, México
02 — Proceso
Del campo
a la botella.
-
01
Jima
El jimador corta la piña a mano, en su punto. Ni antes, ni después.
-
02
Cocción
Vapor lento en horno de mampostería. Aquí aparecen el caramelo y el agave cocido.
-
03
Destilación
Doble destilación en alambique de cobre, corte limpio de cabezas y colas.
-
04
Reposo y filtrado
Barrica de roble, tiempo de guarda y filtrado fino para devolverle la transparencia.
03 — Cata
Lo que hay
en la copa.
Boca
Entrada redonda, cuerpo medio. Dulce de roble, nuez y un final cálido que no se queda pegado.
Maridaje
Carnes asadas, chocolate amargo y quesos curados. Solo, en copa de degustación, también funciona.
“La fuerza no se presume.
Se impone.”
04 — Origen
Jalisco,
sin atajos.
El agave crece donde tiene que crecer: sol alto, tierra volcánica y paciencia. Cada botella sale de una sola región y de un solo proceso. No hay mezcla de orígenes para cuadrar el volumen.
Es tequila de denominación de origen. Eso no es un adorno en la etiqueta: es la regla que nos obliga a hacerlo bien.
MÁS FIERA
Añejo Cristalino
05 — Distribución
Llevarlo
a tu mesa.
Trabajamos con restaurantes, bares, vinaterías y distribuidores. Si te interesa una caja, un palé o una plaza completa, escríbenos y lo vemos.
- Correocontacto@masfiera.mx
- ZonaJalisco, México
- Presentación750 ml · 35% Alc. Vol.